Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343
Африканская кухня, эфиопская, египетская, кенийская кухни - Огуру
Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Notice: Only variable references should be returned by reference in /home/lokoknar/afrokitchen.ru/docs/libraries/joomla/session/session.php on line 343

Огуру или Огог представляет собой народный алкогольный напиток Нигерии, который популярен во всей Западной Африке. Этот напиток фактически представляет собой домашнее пиво, которое варится почти во всех семьях. В разных уголках Нигерии и Западной Африки его называют также и местными названиями, среди которых наиболее распространены кай-кай, теш, сапеле, и крим-кена.
Огуру создается путем дистилляции сока пальм Рафии, который собирается так же, как принято собирать березовый сок, через разрезы на стволе пальмы. Затем сок кипятят, и во время кипения собирают пар путем конденсирования последнего. Именно эта жидкость после определенной обработки и является огуру. Самым активным химическим элементом этого алкогольного напитка является этанол, концентрация которого в напитке очень высока (содержание алкоголя около 50%). Как следствие такого высокого содержания алкоголя, этот напиток может быть опасен для здоровья, но это не влияет на его популярность и он постоянно вариться в нигерийских домах.
Огуру также играет важную социальную роль в нигерийском обществе, без него не обходятся религиозные церемонии и разного рода общественные мероприятия. Именно огуру используют нигерийские священники для связи с богами, а родители невест на свадьбах через огуру выражают свое благословение молодым. Он является важным культурным и экономическим символом Нигерии. Многие бедные семьи Нигерии выживают за счет того, что варят дома огуру и продают его на городских рынках и улицах.
У огуру есть длинная и во многом негативная историческая связь с нигерийским обществом. Фактически этот напиток стал наиболее распространенным в колониальный период, когда европейцы стали распространять любовь к алкоголю среди местного населения, чтобы подавить их волю к активной экономической деятельности и стремлению к самостоятельности.

 

Сейчас онлайн

Сейчас 42 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Реклама